onsdag 25 oktober 2017

Dagens middag- Lax med räkost i ugn

Idag blir det lax till middag. Ska tillaga ett av favoritrecepten av fisk här hemma. Fick det av min kära mamma för några år sedan och sedan dess har det tillagats flitigt. 

 



 
 
Lax med räkost i ugn 
Ingredienser:
·       4 stycken laxfiléer
·       Dill efter smak (färsk eller frusen)
·       1 tub räkost
·       Grädde, ca 5 dl
·       Salt
·       Citronpeppar
·       Ev. aromat 

 
Tillagning:
  • Lägg laxen i en ugnssmord form. Salta och peppra (citronpeppar). Eventuellt aromat om man så önskar. Jag brukar använda örtsalt istället.
  • Klipp dill över (går även bra med frusen dill)
  • Kläm ur tuben med räkost över fileerna och häll sedan grädden över.
  • In i ugnen c:a 40-45 minuter, i mitten av ugnen. 200 grader.
 
Servera med potatis, kokt som den är eller pressad. 
 
Smaklig måltid!

 
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar